Membuat icecream

MEMBUAT ICECREAM

ALAT dan BAHAN  :

ALAT :

2 Cangkir Es Batu

Termometer

Mangkok Plastik

Sendok

Cangkir

BAHAN :

1/2 Cangkir Susu Cair

1/2 Cangkir Krim Kental

1/4 Cangkir Gula

1/4 Sendok Teh Vanili

1/2 gelas NaCl

2 Cangkir Es Batu

1 Buah Kantong Bersegel ukuran 1 liter,kita sebut plastik A

1 Buah Kantong bersegel ukuran besar, kita sebut plastik B

Cara Membuat :

> Pertama,masukkan gula,susu cair,krim kental, dan vanili sesuai dengan takaran kedalam mangkok plastik. > Campur semua hingga rata dan masukkan pada plastik A yang sudah disiapkan. Jangan lupa untuk menutupnya dengan rapat agar tidak tumpah. Pada plastik B kit masukkan es batu,gunakanlah termometer untuk mengukur suhu es tadi.

> Tambahkan NaCl atau garam kedalamnya dan setelah itu, kita bisa menaruh plastik A yang berisi adonan es krim tadi kedalam plastik B yang berisi es batu dan garam lalu tutup plastik B hingga rapat.

> Setelah itu, kocoklah dengan perlahan plastik tadi dengan tanganmu. Sebaiknya tanganmu dilapisi dengan sarung tangan dulu agar tidak sakit dinginnya es.

> Kocok terus selama 10 - 15 menit hingga isi kantong A memadat menjadi es krim.

> Setelah adonan es krim menjadi padat,buka segel plastik pembungkus dan pindahkan adonan es krim yang sudah padat tadi kedalam cangkir.

> Lalu siapkan di dalam cangkir

Foto-Foto

Laporan Praktikum Kimia

Warna nyala berbagai senyawa logam

A.   Hari dan tanggal :  Jumat, 30 januari 2015

B.    Judul percobaan : Warna nyala berbagai senyawa logam

C.    Tujuan Percobaan : Menyelidiki warna nyala berbagai senyawa logam

D.   Teori dasar :

1.     Litium (merah tua)

2.    Natrium (kuning)

3.    Kalium (merah/violet)

4.    Rubidum (merah ungu)

5.    Sesium (biru)

6.    Stronsium (merah cerah)

7.    Magnesium (Putih)

8.    Barium (hijau)

9.    Kalsium (orange)

E.    Alat dan bahan :

1.     Tabung reaksi

2.    Kaca arloji

3.    Kawat nikrom

4.    Lampu spiritus

5.    Natrium klorida (NaCl)

6.    Kalium klorida (KCl)

7.    Kalsium klorida (CaCl₂)

8.    Barium klorida (BaCl₂)

9.    Stronsium klorida (SrCl₂)

10.  Tembaga II sulfat (CuSO₄)

11.  Asam klorida (HCl) Pekat

F.    Cara kerja :

1.     Tempelkan rumus senyawa logam pada kaca arloji dan tempatkan setengah spatula Kristal senyawa senyawa diatas (jika tidak tersedia kaca arloji dapat juga digunakan tabung reaksi)

2.    Masukkan HCl pekat ± 1Ml kedalam masing masing 2 tabung reaksi

3.    Celupkan ujung kawat nikrom kedalam HCl pekat dalam tabung I, kemudian masukkan ke dalam nyala api yang panas. Ulangi pekerjaan yang sama ini sampai kawat nikrom bersih (tidak lagi memberikan nyala lain)

4.    Celupkan ujung kwat nikrom yang sudah bersih kedalam HCl pekat dalam tabung II, kemudian kedalam senyawa logam yang diperiksa. Selanjutnya masukkan ujung kwat tersebut kedalam pinggiran nyala api yang panas. Catat warna nyala dalam table yang disediakan. Periksa warna nyala senyawa yang lain dengan cara yang sama

G.    Data pengamatan

No	Senyawa logam	Warna nyala	Bentuk warna kristal
1	Stronsium	Merah cerah	Gumpalan Kristal/putih
2	Natrium	Kuning	Gumpalan Kristal/putih
3	Litium	Merah	Cair/hijau
4	Kalium	Violet	Gumpalan Kristal/putih
5	Kalsium	Orange	Cair/coklat
6	Barium	Hijau	Gumpalan Kristal/putih

Laporan Praktikum Kimia

Reaksi Pendesakan Logam (Reaksi Spontan/Tidak Spontan)

A.   Hari dan tanggal : Senin, 19 januari 2015

B.    Tujuan Percobaan : menentukan reaksi spontan/tidak spontan

C.    Teori Dasar : E^O Sel = E^o katoda – E^O anoda

Zn + CuSO₄ ----> Cu + ZnSO₄

      Zn        ---->  Zn + 2e

D.   Alat dan bahan :

1.     Magnesium

2.    Seng

3.    Tembaga

4.    Amplas

5.    Tabung reaksi

6.    Pipet

7.    Gunting

8.    Larutan ZnSO₄,CuSO₄,HCl, dan MgSO₄

E.    Cara Kerja

1.     Potong Mg,Zn,Cu seukuran dengan tabung reaksi

2.    Ambil 40tetes larutan

3.    Masukkan potongan Mg,Zn,Cu ke dalam larutan

4.    Lihat Hasil perubahan

F.    Data Pengamatan

No	Percobaan	Reaksi	Hasil pengamatan
1	Cu + ZnSO4	Tidak Spontan	-Larutan bewarna bening -Tidak ada gelembung gas -Cu tetap bewarna perak
2	Zn + CuSO4	Spontan	-Larutan bewarna biru -Terdapat gelembung gas -Zn yang bewarna perak jadi hitam
3	Zn + MgSO4	Tidak Spontan	-Larutan bewarna bening -Tidak ada gelembung gas -Zn tetap bewarna perak
4	Mg + CuSO4	Spontan	-Larutan bewarna biru -Terdapat gelembung gas -Mg yang bewarna perak jadi hitam
5	Cu + HCl	Tidak Spontan	-Larutan bewarna bening -Tidak ada gelembung gas -Cu tetap bewarna perak
6	Zn + HCl	Spontan	-Larutan bewarna bening -Terdapat gelembung -Zn tetap bewarna perak
7	Mg + HCl	Spontan	-Larutan bewarna bening -Mg tetap bewarna perak -Terdapat gelembung gas

Laporan Praktikum Kimia

Reaksi pembakaran Pita Mg dengan udara

A.   Hari dan tanggal : Senin,19 januari 2015

B.    Judul percobaan : Reaksi pembakaran Pita Mg dengan udara

C.    Tujuan Praktikum : Untuk menyelediki reaksi pembakaran pita Mg dengan udara

D.   Teori dasar : 3Mg + N₂ ----> Mg₃N₂

2Mg + O₂ ----> 2MgO

Mg₃N₂ + 6H₂O ----> 3Mg(OH)₂ + 2NH₃

MgO + H₂O ----> Mg(OH)₂

E.    Alat dan bahan :       Alat = - Serbet

          -Gunting

          -Amplas

          -Korek Kayu

Bahan = -Lakmus merah dan biru

              -Spiritus

              -Pita Mg

              -Penjepit buaya

              -Cawan Porselin

F.    Cara Kerja :

1.     Isi cawan porselin dengan air sebanyak 2Ml

2.    Beri lakmus merah dan biru didalam cawan

3.    Lalu siapkan pembakaran spiritus

4.    Amplas pita Mg 7cm

5.    Pita Mg dipegang dengan penjepit buaya

6.    Setelah menjadi abu langsung masukkan kedalam cawan porselin7.    Lalu dihirup

8.    Lalu cek kertas lakmus

G.    Data Pengamatan

1.     Adanya pijatan pada pita Mg bewarna putih terang

2.    Abu pita Mg warna putih

3.    Adanya perubahan warna lakmus merah menjadi biru

4.    Ada bau gas, hanya sesaat

H.   Kesimpulan : Pita Mg mengandung basa sehingga merubah lakmus merah menjadi biru

Laporan Praktikum Kimia

Uji vitamin C dalam sampel minuman

           A.   Hari dan tanggal : Senin, 12 januari 2015

                B.    Judul Percobaan : Uji vitamin C dalam sampel minuman

               C.    Tujuan Percobaan : mengetahui ada tidaknya vitamin C dalam minuman

               D.   Teori dasar : C₆H₈O₆ +  H₂O   ----->   C₆H₈O₇ + 2H⁺ + 2e

                2e      +  I₂           ----->        2I^-

        ------------------------------------------------------+

        C₆H₈O₆ +  H₂O +  I₂   ----->   C₆H₈O₇ + 2H⁺ +  2I^-

               E.    Alat dan bahan :

1.     5sdm sampel minuman jeruk

2.    ½ gelas air aqua

3.    Larutan kanji(1/4 gelas aqua dan 1sdt tepung tapioca)

4.    Betadine antiseptic

                F.    Cara kerja:

1.     Membuat larutan kanji : larutkan tepungmaizena/jagung/tapioca dalam 1/4gelas air, aduk cepat sampai semua tepung larut

2.    Siapkan sampel minuman jeruk dalam gelas, tambahkan ½ gelas air aqua, lalu aduk

3.    Ambil 1sdm larutan kanji, tuangkan dalam sampel

4.    Teteskan betadine septik 2 tetes lalu aduk, lakukan terus sampai larutan sampel bewarna biru kehitaman

5.    Hentikan tetesan jika warna larutan sudaj biru kehitaman. (warna biru kehitaman menunjukkan di dalam sampel terkandung vitamin C)

No	Nama	1sdm	2sdm	3sdm
1	UC1000	-	157 tetes	245
2	Jus united	-	22 tetes	-
3	Pulpy Orange	-	28 tetes	-
4	Ale-ale	-	3 tetes	-
5	Nutrisari	-	35 tetes	-
6	Buavita	-	17 tetes	-
7	CDR	-	720 tetes	-

               G.    Kesimpulan

1.     Semakin banyak UC1000 dilarutkan maka semakin banyak hasil tetesan dan semakin banyak tetesan membuktikan banyak terkandung vitamin C dari UC10
2.    Dari hasil tersebut bahwa kesimpulannya CDR mempunyai vitamin C tertinggi yaitu 720 dan ale ale mempunyai vitamin C terendah yaitu hanya 3 tetes dengan takaran 2sdm

3.    CDR>UC1000>Nutrisari>Pulpy Orange>Jus Unites>Buavita>Ale Ale